Flattener

Os flattners tipo RMP nivelam produtos frescos ou pré-congelados numa espessura uniforme, portanto, é garantido um tempo de confeção igual e mais curto.
Uma massagem na estrutura da carne durante o processo de achatamento garante uma carne mais macia.

Opções:

• Para achatar schnitzel, bifes, vitela, carne de frango e peru
• Hambúrguer / hambúrguer “estilo caseiro”
• Sistemas industriais estão disponíveis com tapete de 400, 600 e até 1.000 mm de largura
• Sistemas compactos para industria transformação carne com largura de tapete de 250 mm