Aplanador

El aplanador tipo RMP nivela el producto fresco o pre-congelado hasta un grosor uniforme, lo que garantiza un tiempo de cocción  siempre similar y más corto.
Un masaje de la estructura de la carne durante el proceso de aplanamiento aporta  la ternura a la carne.
 
Aplicación:

• Para aplanar filetes, bistecs, matambre de ternera, carne de pollo y pavo
• Hamburguesas “caseras”
• Sistemas industriales están disponibles con cintas de  400, 600 y 1.000 mm de ancho
• Sistemas compactos para cocinas industriales y  carnicerías, con cintas de 250 mm de ancho