Paneersystemen

Het paneersysteem type STP is geschikt om een paneer laag aan te brengen op het product. Dit kan paneermeel zijn, maar bijvoorbeeld ook bloem, broodkruimels of fijngemalen cornflakes.

Toepassingen:

• Gebakken vis, viskoekjes en vissticks voor het paneren met bloem
• Schnitzel, nuggets, mozzarella sticks in diverse vormen, d.m.v. een multi coat voor een uitstekende kwaliteit van de paneer laag
• Directe overdracht naar het continu frituursysteem of naar de vriezer
• Reservoir voor het automatisch aanbrengen van een tweede paneer laag met broodkruimels
• Industriële systemen zijn beschikbaar met diverse breedtes transportband, van 400, 600 tot 1.000 mm
• Compacte systemen voor de industriële keuken en slagerij met een transportbandbreedte van 250 mm