Contact cooker
De Contact cooker type SKB is geschikt voor zorgvuldig en gelijkmatig koken, regenereren en bruinen van het product in eigen vocht, zonder extra olie of vet.
Toepassingen:
- Goulash, gesneden kalfsvlees, gehaktballen, braadworst
- Bacon in plakjes en blokjes en “Schupfnudeln” (vingervormige aardappelbolletjes)
- Tofu, vis, gesneden groente in blokjes en schijfjes
- Aardappelburgers en vegetarische burgers
- Schnitzel en gevogelte in stukjes
