Cocedor por contacto
El cocedor por contacto tipo SKB está indicado para una cocción delicada y uniforme, regenerar o dorar en su jugo - sin aceites ni grasas adicionales.
Aplicación:
- Gulasch, ternera loncheada, albóndigas recién hechas, salchichas bratwurst
- Bacón en lonchas o dados, “Schupfnudeln” (albóndiga de patata)
- Tofu, pescado, vegetales en lonchas o dados
- Hamburguesas de patata, hamburguesas vegetales, tortitas de patata
- Filetes, pollo troceado
