Afvlakken

De afvlakmachine type RMP vlakt verse of ingevroren producten naar een gelijke dikte, waardoor een gelijke en kortere verwerkingstijd gegarandeerd is. Een massage van de vleesstructuur tijdens het afvlakproces garandeert de malsheid van het vlees.

Toepassingen:

• Voor het afvlakken van schnitzel, steaks, runderrollade, kip- en kalkoenvlees
• Voor het afvlakken van burgers “home-made style”
• Industriële systemen zijn beschikbaar met een transportbandbreedte van 400, 600 of 1.000 mm
• Compact system voor slagerijen, met een transportbandbreedte van 250 mm