Sistemas de empanado

El sistema de empanado tipo STP es adecuado para aplicación regular de pan rallado, como también – dependiendo de equipamiento – para  enharinado o incluso empanado grueso, como copos de maíz triturados.
 
Aplicación:

• Pescado frito, pastel de pescado, palitos de pescado, para empanado o enharinado
• Filetes, nuggets, palitos de mozzarella de diversas formas, con varias capas de recubrimiento  para una excelente calidad de empanado
• Traspaso directo al sistema de fritura continuo y el congelador de espiral
• Deposito para dosificación posterior del pan rallado
• Sistemas industriales están disponibles con cintas de  400, 600 y hasta 1.000 mm de ancho
• Sistemas compactos para cocinas industriales y  carnicerías, con cintas de 250 mm de ancho