Formadora
La formadora tipo TVM 002 de hamburguesas y albóndigas es ideal para el procesamiento de carne picada y productos de patata, además de productos similares en carnicerías o cocinas de comedores.
Aplicación:
- Albóndigas de médula, albóndigas de hígado
- Formación de bolas de carne picada y salchichas Cevapcici
- Para conseguir albóndigas caseras y suaves durante el proceso de cocción, las albóndigas primero se forman como bolas y después se aplanan.
