Maszyna porcjująca

Maszyna porcjująca do klopsików i pierogów typu TVM 002 znajduje idealne zastosowanie do przetwarzania mięsa mielonego i produktów ziemniaczanych oraz podobnych lepkich produktów w zakładach mięsnych oraz kuchniach przemysłowych.
 
Zastosowanie:

• Klopsiki, pulpeciki, kuleczki mięsne np. z wątróbką
• Formowanie klopsików z mięsa mielonego, kotleciki z mieszanki kilku mięs
• Chcąc uzyskać miękkie pulpeciki, kulki mięsne są porcjowane a następnie rolowane na płasko.