Baño (dipper) de tempura
El dipper continuo tipo SMD cubre producto con tempura de cerveza /rebozado. De esta manera después de freír el rebozado sale crujiente.
Aplicación:
- Recubrimiento de queso y Nuggets de pollo con traspaso directo al sistema de fritura
- Recubrimiento de palitos de mozzarella, vegetales o filetes de pescado con tempura
