Rebozado/Sistema de cobertura húmeda
El sistema de cobertura húmeda tipo SNP cubre completamente los productos con recubrimiento húmedo o huevos líquidos, antes de que entren en el sistema de empanado.
Aplicación:
- Milanesas y cordon-bleu, filetes de polo o nuggets de pollo
- Productos formados, como hamburguesas de vegetales y hamburguesas de pollo
- Sistemas industriales están disponibles con cintas de 400, 600 y hasta 1.000 mm de ancho
- Sistemas compactos para cocinas industriales y carnicerías, con cintas de 250 mm de ancho
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