Energieeffiziente Durchlauf- Fritteusen

Die energieeffiziente Fritteuse Typ SFE 1.600 / 600 wurde speziell für den Einsatz in Großküchen, Metzgereien und Feinkostfabriken entwickelt. Durch das neuentwickelte Heizsystem werden ca. 35% Fritieröl, gegenüber herkömmlichen Durchlauffritteusen, eingespart. Zusätzlich wird durch eine neuartige Steuerung der Heizelemente die thermische Belastung des Frittieröls deutlich gesenkt. Gerne beraten wir Sie zu Ihren Produkten.

  • Hersteller Schomaker
  • Umfassende Beratung zu Ihren Produkten
  • Effiziente Anlagen
  • Kundenspezifische Fertigung

Einsatzmöglichkeiten:

  • Am Beispiel der Großküchenfritteuse Typ SFE 1.600 / 600:
  • 150 - 180 kg / h Bräunen und Garen
  • Das entspricht ca. 1.500 Frikadellen oder 1.000 Schnitzel pro Stunde
  • Als Kochanlage einsetzbar

Grundausstattung:

  • Bandbreite 600 mm
  • Wartungsarm durch robuste Bauweise
  • Leistungsstark
  • Maschine kann in Produktionslinien integriert werden oder für sich alleine arbeiten
  • Isolierter Unterbau
  • Durchlaufband mit Stabgeflechtsgurt
  • Schaltschrank Rittal Edelstahl IP 66
  • Abdeckhaube mit Abluftstutzen
  • Manuelle Hebevorrichtung
  • Ein- und Auslauföffnung der Haube in der Höhe einstellbar

Grundsätzliche Sicherheitsmaßnahmen:

  • Minimum- Ölniveau- Wächster
  • Sicherheitstemperatur- Begrenzer
  • Feurlöschanlage

Optionen:

  • Niederhalteband
  • Durchlaufband mit Mitnehmern
  • Andere Transportgurte
  • Tefloneinlaufband
  • Elektrische Hebevorrichtung
  • Schmutztransport mit Spaltsieb
  • Fahrbarer Sedimentbehälter
  • Isolierte Haube
  • Weiteres auf Anfrage